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良品铺子杨红春:坚守品质,缔造年销售60亿的零食帝国

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简介 品铺子杨红春:,缔造年60亿的零食帝国 文/清如 【人物】杨红春,良品铺子创始人、董事长。 从一家小小的店铺,到年销售额60亿的零食帝国,良品铺子只用了11年。 而这十余年

良品铺子杨红春:坚守品质,缔造年销售60亿的零食帝国

品铺子杨红春:,缔造年60亿的零食帝国  文/清如  【人物】杨红春,良品铺子创始人、董事长。   从一家小小的店铺,到年销售额60亿的零食帝国,良品铺子只用了11年。

而这十余年的路程上,杨红春始终坚守品质,让良品铺子成为全国零食行业第一。   一、创业  从湖北工业后,杨红春进入广东科龙电器。

凭借,短短四年,他就从质检员一路为分,年薪30万,令人。   尽管已经位居,但是杨红春深处一直有一个创业。 2005年,他毅然辞职创业。

  为了找到的创业,杨红春跑遍全国各地,进行考察。

他敏锐发现,随着消费者中产阶级的形成,高的零食加工产品大有可为,良品铺子应运而生。   2006年,杨红春在武汉开设了第一家良品铺子店面,为的品质,大家的铺子。

他精心了话梅、、芒果干等50个特色产品,同时推出免费品尝活动,顾客蜂拥而至。

  但是促销活动过后,客流量急速下降,良品铺子3个月就亏了50万。

  到底出在哪儿?杨红春和久久丫董事长顾青交流过后,恍然大悟,要有的主打产品。

  二、爆品  2007年,杨红春来到盛产脆冬枣的河北黄烨,将脆冬枣打造成为良品铺子的爆品。   但是,脆冬枣存在保质期太短的,很难形成规模化。

为了破解,杨红春引进欧洲低温脱工艺,经过200多次试验,终于在营养的前提下,大大延长了保质期。

  良品铺子的脆冬枣上市后,一炮而红,店里客户络绎不绝,很快扭亏为盈。   随后,杨红春又根据顾客的反馈,冬枣的等级,并且改用袋包装,统一每袋160克,方便顾客购买和携带。

当年年底,仅脆冬枣这一款产品的营收就高达3000万。

  2012年,杨红春布局,入驻、、1号店等,驶入快车道。

2016年,良品铺子数据显示,企业2200多家门店,全终端销售收入60亿元。

  如今,良品铺子已经成为全国零食行业第一品牌,而这都离不开杨红春对于品质的坚守。   三、坚守品质  杨红春认为,良品铺子的源于品质第一,其他第二的理念。   对于产品研发,他一丝不苟,精益求精。 以干为例,精选优质蛋源、在48小时内制作、清洁消毒……每一个环节都必须严格,保证鸡蛋干营养、口感绝佳。

  从2008年到2012年,杨红春不断模拟在各种下鸡蛋干的存储情况,终于让保质期延长至9个月。 2013年,良品铺子鸡蛋干上市,受到消费者的热烈追捧,销量火爆。

  2015年,一家供应商供给良品铺子的肉松饼变质了,杨红春立刻下令将其全部烧毁,损失200万。 他说,有质量问题我们是不退货的,不能退回去害人。   此外,为了消费者的,杨红春专门成立品控部,让品控部的到各个线下门店考察,根据顾客需求不断优化产品。

  对于,杨红春的十分清晰,用10年时间覆盖全国。

让我们拭目以待。